"DESDE LA HUERTA ESCOLAR VIDA Y SALUD EN ROMERAL"
1. FORTALECIMIENTO DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA
*OBJETIVO GENERAL
Impulsar una cultura de seguridad alimentaria y
nutricional en los estudiantes que se benefician del restaurante escolar de la
I.E. Romeral, mediante las buenas prácticas en la huerta escolar.
*AÑO DE INICIACIÓN: 2010
*ACTIVIDADES DESARROLLADAS
Este proyecto
inicia con la construcción del invernadero, gracias a la gestión de la rectora
Nancy Yudy Villa Arcila y la alcaldía municipal, se fundamenta en la
implementación de buenas prácticas agrícolas para obtener cultivos limpios,
resultado de ello es que hoy día se obtienen tomates, lechugas, coliflor,
brócoli, cebolla, zanahoria, remolacha, plantas aromáticas y medicinales entre
otros productos, cien por ciento orgánicos. Algunos de estos productos fueron
incluidos en la minuta del restaurante escolar, se hizo seguimiento a los
estudiantes midiendo el peso y la talla, verificando con ello el avance
nutricional.
*Algunas de
éstas prácticas de cultivos
limpios fueron multiplicadas
a las casas de los estudiantes para aplicar en
la construcción de huertas caseras.
2.
LOMBRICULTIVO Y COMPOSTAJE
*OBJETIVO GENERAL
Hacer uso efectivo
de los residuos orgánicos generados en el restaurante escolar para aplicarlo en compostaje y lombricultivo con
condiciones óptimas en la producción de fertilizante orgánico en la I.E.
Romeral.
*AÑO DE INICIACIÓN: 2012
*ACTIVIDADES DESARROLLADAS
En este
proyecto se desarrollan actividades como: capacitación a los estudiantes (con
apoyo de secretaría de agricultura municipal y el SENA), recolección de
residuos orgánicos y boñiga, construcción del criadero de lombrices y del
compostaje, control de las variables humedad, temperatura, tamaño y cantidad de
lombrices, número de huevos.
Una vez
estandarizados los procesos, se aplican adecuadamente para hacer la recolección
de los productos: Humus de lombrices y abono orgánico.
3. CHAMPÚ
ANTIPIOJOS ORGÁNICO (CHOA)
*OBJETIVO
GENERAL
Elaborar un
producto natural que erradique los piojos en la población infantil afectada con
este tipo de parasitismo de la I.E Romeral
*AÑO DE
INICIACIÓN: 2013
*ACTIVIDADES
DESARROLLADAS
Se seleccionó
una muestra de la población afectada res de la sede principal y las sedes: Alto
de la Virgen, Pastorcita y Zango, haciendo un conteo y registro de número de
piojos y liendres.
Se elaboró un
champú a base de sábila, romero, ruda, cola de caballo, lauril eter y sal de mar.
Luego de elaborado el producto se iniciaron las aplicaciones dos veces por
semana, de igual forma y a manera de comparación se aplicaron otros
productos para el mismo fin a otro grupo
de niños, estos fueron: Gamabenceno, Champiojo e Higienex.
Al final del
proceso se observó que nuestro CHOA,
eliminó piojos desde la tercera y cuarta aplicación mientras que los otros
productos a partir de la sexta , o séptima aplicación y Gamabenceno que no
mostró efectividad.
4.PREVENCIÓN
DE LA ANEMIA FERROPÉNICA Y MEGALOBLÁSTICA
*OBJETIVO
GENERAL
Reducir la frecuencia
de anemia megaloblástica mediante la preparación e ingesta de alimentos ricos
en hierro y vitamina B12.
*AÑO DE
INICIACIÓN: 2013
*ACTIVIDADES
DESARROLLADAS
Cabe aclarar
que este proyecto está en ejecución ,así que aún no se han llevado a cabo toda
las actividades planeadas.
